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WonderFULL

25歳、会社員。ブログでは旅行のことから毛穴のことまで。

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ABCの手打ちフィットチーネパスタ☆を作りましたっ！

ABC Cooking Stadioで作りましたシリーズです。

とーーーーーっても盛りだくさんのメニュー。

何がって？



メニューもさることながら、作業量です。

フィットチーネはデュラム粉をコネコネするし、

イカはみんなで一杯さばくし（笑）
①手打ち！ポルチーネソースのパスタ（フィットチーネ）
②イカと野菜の天ぷら
③ホタテのソテーサラダ
④イチゴのムース

 
確か、2014年1月のメニューだったと思います。

①
手打ち！ポルチーネソースのパスタ(フィットチーネ)



こんな感じ。とってもおいしかった～！
パスタをコネコネするのが大変！結構力を使うんです。

それから、伸ばして、いい大きさに切り分けるのも、不器用な私には大変。でも、美味しかったです＾＾

②
イカと野菜の天ぷら



カラッと揚げることができておいしかったです。野菜は、切るだけだからなんてことはないんです。問題はイカちゃん。

みんなで、ひゃーっと言いながらさばく。

お魚やイカをさばくのに慣れていない若い子って多いですよね。私も含めて・・・。できるようになりたい。これできたら自信が付く。

③
ホタテのソテーサラダ



これは、とっても簡単でおしゃれだから、いざというときのワインのお共にもいいかも？

缶詰のホタテとソースをそのまま簡単にあえて、野菜と盛り付けただけです。おいしかった。

④
イチゴのムース！



これも、実はとってもおいしかったんです。お酒がちょっと効いてて、レストランで出されるような味。

上に載ってるのはイチゴのマリネ。砂糖とイチゴをスプーンを使ってあえただけ。ムースの部分も、混ぜて冷やし固めるだけ。簡単！こんなのお家でできたら嬉しい。

復習したくなってきた～！

振り返ってみると、この回のメニューはおいしいだけじゃなくって、

『新しいことにチャレンジする』がテーマでした。(自分の中で勝手に。)

普段、ひとりで家にいちゃ絶対にしないことをして、外で刺激を受けたりアイディアを膨らませるのって楽しいですよね。

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