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WonderFULL

25歳、会社員。ブログでは旅行のことから毛穴のことまで。

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女の子の日に・・・簡単！技あり♪きな粉棒のレシピ

とーっても簡単なきな粉棒のレシピをご紹介。

月に一回のサイクルの最中でも、ビタミンＥやミネラルを採れるとってもヘルシー&ほっこりおやつです。

必要なのは、きな粉とはちみつ。量は、【１対１プラスきな粉の打ち粉】で作ります。
今回は50gの場合のレシピをご紹介。

①きな粉50g、はちみつ50gでを耐熱ボウルに入れ、ゴムベラか木べらで混ぜる。

ポイント！⑴はちみつが固まっている場合は、30秒くらいレンジでチンすると、柔らかくなります。

ポイント！⑵なかなか混ざらない場合も、20秒くらいレンジでチンしてみて。

②サランラップにとり、一塊にしてまとめ、好きな形に整えます。

ポイント！⑶正方形にして、端は切りおとして味見(笑)包丁できれいに切れます。

③周りにきな粉をまぶして、完成！

簡単ですよね(笑)

とってもおいしいので、試してみてくださいっ！
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ABCの500円レッスン、イチゴチーズケーキを作りました♪

ABC Cooking Stadioのイチゴチーズケーキレッスンを受けました。

なんと会員の人もそうじゃない人も、500円♪♪ちょうど時間が合いました＾＾



直径15㎝位の小ぶりです。下はグラハムビスケットを砕いてバターと合わせた土台。



真ん中に材料をマゼマゼしたチーズケーキフィリングを入れて、一番上は、イチゴジャムで飾り付け。ハート型に挑戦したのですが・・・見えますか？

残念ながら、持って帰るときに形がヨレてこんな風に・・・、、、

出来立てはきれいでしたよ＾＾ABCで作った後に、人にプレゼントしたい！という方は、事前に確認するか箱を用意してくるかした方が良いかもネ。。



でも、味は良い感じです～♡＾ー＾

こんな感じで、グラハムビスケットのザクザク感と、チーズのアパレイユのなめらかな触感がマッチ！

よかった点
・レッスン自体も時間より早く完了。直ぐにできる。
・シンプルなレシピが学べた。
・アレンジしやすいレシピが学べた。

ちょっと残念だった点
・待っている間にコース追加の勧誘が、、
　
　ABCは勧誘が若干強め。教室によってはとっても強いこともあるそうで、他の生徒さんと話していても、結構うんざりしている方、そういった教室を避けている方もいるみたい。。提案やお知らせは歓迎ですが、干渉や執拗さは逆効果みたいですね、、、勉強になります。

※上記は所感です。勧誘も絶対入らないと帰しませんよ！みたいな勧誘じゃないし、実際、自分の都合に合わせて好きな授業を受けられるシステムは便利でいいなって思っています＾＾

ではでは。

ABCの手打ちフィットチーネパスタ☆を作りましたっ！

ABC Cooking Stadioで作りましたシリーズです。

とーーーーーっても盛りだくさんのメニュー。

何がって？



メニューもさることながら、作業量です。

フィットチーネはデュラム粉をコネコネするし、

イカはみんなで一杯さばくし（笑）
①手打ち！ポルチーネソースのパスタ（フィットチーネ）
②イカと野菜の天ぷら
③ホタテのソテーサラダ
④イチゴのムース

 
確か、2014年1月のメニューだったと思います。

①
手打ち！ポルチーネソースのパスタ(フィットチーネ)



こんな感じ。とってもおいしかった～！
パスタをコネコネするのが大変！結構力を使うんです。

それから、伸ばして、いい大きさに切り分けるのも、不器用な私には大変。でも、美味しかったです＾＾

②
イカと野菜の天ぷら



カラッと揚げることができておいしかったです。野菜は、切るだけだからなんてことはないんです。問題はイカちゃん。

みんなで、ひゃーっと言いながらさばく。

お魚やイカをさばくのに慣れていない若い子って多いですよね。私も含めて・・・。できるようになりたい。これできたら自信が付く。

③
ホタテのソテーサラダ



これは、とっても簡単でおしゃれだから、いざというときのワインのお共にもいいかも？

缶詰のホタテとソースをそのまま簡単にあえて、野菜と盛り付けただけです。おいしかった。

④
イチゴのムース！



これも、実はとってもおいしかったんです。お酒がちょっと効いてて、レストランで出されるような味。

上に載ってるのはイチゴのマリネ。砂糖とイチゴをスプーンを使ってあえただけ。ムースの部分も、混ぜて冷やし固めるだけ。簡単！こんなのお家でできたら嬉しい。

復習したくなってきた～！

振り返ってみると、この回のメニューはおいしいだけじゃなくって、

『新しいことにチャレンジする』がテーマでした。(自分の中で勝手に。)

普段、ひとりで家にいちゃ絶対にしないことをして、外で刺激を受けたりアイディアを膨らませるのって楽しいですよね。

T

ABCのルウから作るビーフシチューを作りましたっ！

ABC Cooking Stadioのビーフシチュー＾＾

ABCに通っているのですが、回を重ねると、自分は何を作ったっけ？と混乱してしまうので(家で作ってない証拠・・・苦笑)ここにまとめていきますっ♪
 


2013年の11月ごろかな？この時のメニューは、
①圧力鍋で作る、ルウから作るビーフシチュー
②バーニャカウダソースと秋野菜サラダ
③かぼちゃプリン
④ベリームース
⑤パンは市販のもの

です。



①
ビーフシチューはルウからじっくり。バターをひたすら炒めるところから。

そして、ティファールの圧力鍋でお肉をやわらか～くします。

残念ながら、レッスン中は時間が足りず、「こうすると、ビーフシチューのお肉はとっても柔らかくなるんです～！」と先生が強調されていたお肉が食べたら固かった・・・！？やっぱり、一時間半の中で下ごしらえしてお肉をやわらか~くして盛り付けるまでは難しかったみたい(笑)

でも、お野菜はトロットロでシチューも美味でした＾＾

②
バーニャカウダソースと秋野菜のサラダは、

レンコンやサツマイモを使ったおいしいサラダ。こんな組み合わせ、あるんだ～！って純粋に感心しました。アンチョビ入りのバーにゃカウダソースもいい感じ♪

③
かぼちゃプリン！

一番好きだったかも。煮てやわらか～くしたかぼちゃを他の材料と一緒にミキサーに加えるだけ。とっても簡単。洗い物が若干多いけれどね(^U^;)そう感じちゃうなんて、うーん、私はなんて横着なんだ。

④
ベリームース

ABCの料理のデザートは、簡単なものが多い！んです。

今回のものも、スポンジをちょちょっと加工して、ムース部分はゼラチンで固めるだけ。

簡単だし、美味しいし、盛り付けもきれい。

というわけで、総合的に大満足の回でした。

企業の戦略と分かっておきながら、ティファールの圧力鍋がほしくなったのは、言うまでもない。